sommario

Prefazione

di Alberto Angela

Introduzione

Acqua: una coperta troppo corta

La crisi idrica in Italia

Nuvole e sciacquoni: guida alla lettura

1. Quando non c’era l’acqua corrente

1.1 Acqua e civiltà

1.2 Acqua e peccato

1.3 Rifiuti “preziosi”

1.4 I “crociati della salute” e la paura dei germi

1.5 Acqua e qualità della vita

2. L’inquinamento e l’esperimento di fertilizzazione globale

2.1 Fognature e depuratori

2.2 Che cos’è l’inquinamento

2.3 Nutrienti artificiali

2.4 L’esperimento di “fertilizzazione globale”

2.5 La partita doppia dell’azoto

2.6 La fine del fosforo

2.7 Un nuovo movimento: la sustainable sanitation

3. L’acqua nelle nostre case: le soluzioni per dimezzare i consumi

3.1 I consumi idrici nelle nostre case

3.2 Pratiche e tecnologie di risparmio idrico per la casa

3.2.1 Lavarsi con meno acqua

3.2.2 Dispositivi per ridurre i consumi dello scarico del WC

3.2.3 Elettrodomestici a risparmio idrico

3.2.4 Quanto possiamo ridurre i consumi con il risparmio?

3.3 La raccolta della pioggia

3.4 La “raccolta differenziata” degli scarichi

3.4.1 Acque nere e acque grigie

3.4.2 Una risorsa inaspettata: la pipì

3.4.3 Il WC senz’acqua: la composting toilet

3.5 Consumi idrici e scarichi nella “casa ideale”

3.5.1 Consumare meno di 100 litri al giorno di acqua potabile

3.5.2 I benefici della gestione sostenibile delle acque domestiche

4. La gestione sostenibile delle acque nelle città

4.1 Acqua e città: 5 regole per la gestione “ecosostenibile”

4.2 Le reti di distribuzione idrica

4.3 Le reti fognarie e la depurazione

4.3.1 Depurazione decentrata o centralizzata?

4.3.2 Le tecniche di depurazione naturale

4.3.3 Pioggia e scarichi

4.4 Il riuso delle acque di scarico

4.4.1 Riuso: più acqua, meno scarichi

4.4.2 I vincoli al riuso in agricoltura

4.4.3 Soluzioni tecniche e scelte operative per il riuso

4.5 Gli effetti della gestione sostenibile delle acque alla scala urbana

5. L’acqua tra stato e mercato: le politiche per il cambiamento

5.1 Il movimento contro la privatizzazione dell’acqua

5.2 La situazione italiana: norme evolute ma politiche inadeguate

5.3 Gestione pubblica o privata? Non è lì il problema

5.4 I cardini di una nuova politica per l’acqua

5.4.1 Ridare valore all’acqua: pagare investimenti, gestione e costo ambientale

5.4.2 Partecipazione e trasparenza nelle scelte

5.4.3 L’acqua al centro della progettazione urbana

5.5 Epilogo

Appendice: le acque in Italia

Guida per non perdersi nei numeri

Le risorse idriche disponibili

Prelievi e consumi

La qualità delle acque